Gobi Manchurian Recipe In Hindi : जाने स्ट्रीट स्टाइल मंचूरियन बनाने का सीक्रेट, खाकर आएगा मजा

Gobi Manchurian Recipe In Hindi : मंचुरियन एक इंडो-चाइनीज रेसिपी है और इसे उत्तर भारत में काफी ज्यादा खाया जाता है। उत्तर भारत के साथ शादी में भारत के काफी सारे राज्यों में यह मौजूद है और इसे लोग नाचते हुए खाना पसंद करते हैं। यह एक फेमस स्ट्रीट फूड है और इसे बनाना काफी ज्यादा आसान है। स्ट्रीट में इसे बनाने के लिए अजीनोमोटो का उपयोग किया जाता है जिससे इसका सीक्रेट टेस्ट आता है, लेकिन यह हमारी सेहत के लिए हेल्दी नहीं रहता है। तो हम आपको आज एक ऐसी रेसिपी बताने वाले हैं जिससे आप बिना अजीनोमोटो के बहुत ही अच्छी गोभी मंचुरियन बना सकते हैं।

भारत के अलग-अलग राज्यों में लोग मंचुरियन को अपने हिसाब से बनाते हैं और सबका अपना-अपना तरीका होता है, लेकिन बेस्ट रेसिपी कहीं नहीं निकल कर आती है। घर में बनाते समय आप लोगों को वही सुस्वाद टेस्ट देखने को नहीं मिलता जो कि स्ट्रीट में और बड़े-बड़े होटलों और रेस्टोरेंट्स में मिलता है। लेकिन अगर आप आज की हमारी Gobi Manchurian Recipe In Hindi पूरी देख लेंगे तो आपको रेस्टोरेंट स्टाइल और स्ट्रीट जैसा टेस्ट देखने को मिलेगा और आपका बहुत ही कम समय में यह रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगी। तो आप लोगों को आर्टिकल और तक पढ़ना है ताकि बेस्ट गोभी मंचुरियन बना सकें।

Easy Gobi Manchurian Recipe In Hindi : Introduction & Overview

जैसा कि हमने आपको पहले बताया, गोभी मंचुरियन एक इंडो-चाइनीज रेसिपी है। इसमें जो गोभी होती है, उसे पीस के तल दिया जाता है और इसमें ऐसी चिली सॉस बनाई जाती है जिससे यह काफी अच्छा टेस्ट आती है। यह इंडो-चाइनीज व्यंजन है और आप आसानी से इसे अपने घर में भी बना सकते हैं। आपको बता दें कि Gobi Manchurian Recipe In Hindi को तैयार करने के लिए आपको 10 मिनट का समय लगेगा और पकाने के लिए 45 मिनट लगेंगे। इस मात्रा से आप आराम से तीन लोगों के लिए गोभी मंचुरियन बना सकते हैं और कुल मिलाकर आपकी बेहतरीन रेसिपी तैयार हो जाएगी।

हमने आपके साथ कुछ ऐसे सीक्रेट इंग्रेडिएंट्स शेयर किए हैं जो वहीं Gobi Manchurian Recipe In Hindi में लगते हैं और अगर आप ये इंग्रेडिएंट्स इस्तेमाल करके अपनी सब्जी बनाते हैं तो बहुत ही अच्छा टेस्ट आपको मिलेगा। आपको सभी इंग्रेडिएंट्स का उपयोग करना है और ध्यान से सभी चीजों को फॉलो करना है जो हमने आर्टिकल में शेयर की हैं, अगर आप बेस्ट रिजल्ट देखना चाहते हैं। लेकिन हम जो आपको तरीका बताएंगे, वह गोभी मंचुरियन बनाने का सबसे अच्छा तरीका है।

Gobi Manchurian Recipe In Hindi Hebbars Kitchen

Gobi Manchurian Recipe In Hindi शुरू करने से पहले एक सलाह देना चाहते हैं और वह है कि अगर आप गोभी मंचुरियन बनाते समय किसी दिक्कत का सामना कर रहे हैं, तो आप वीडियो एक्सप्लेनेशन से भी गोभी मंचुरियन तैयार कर सकते हैं। आपको बस यूट्यूब पर कोई भी वीडियो देख लेना है जिसमें रेसिपी शेयर की गई है। इसमें आपको आसानी होगी और रेसिपी में आपको कोई भी डाउट्स नहीं रहेंगे। लेकिन जो इंग्रेडिएंट्स हम आपको बता रहे हैं, उन्हें जरूर से जरूर इस्तेमाल करें, तभी आपको बेस्ट रिजल्ट देखने को मिलेंगे।

Gobi Manchurian Recipe Ingredients Required

Gobi Manchurian Recipe In Hindi आपको ऐसे सीक्रेट इंग्रेडिएंट्स जोड़ने हैं जिससे आपकी रेसिपी बहुत अच्छी बनकर तैयार होगी। ये इंग्रेडिएंट्स बड़े-बड़े होटलों और रेस्टोरेंट्स में उपयोग किए जाते हैं लेकिन कभी भी डिस्क्लोज़ नहीं किए जाते हैं। अगर आपको भी वही टेस्ट चाहिए, तो इन इंग्रेडिएंट्स को जरूर शामिल करना होगा। ये सभी इंग्रेडिएंट्स हमने नीचे मेंशन कर दिए हैं।

• एक मीडियम साइज की फूलगोभी
• आधा कप कॉर्नफ्लोर
• 5 टेबलस्पून मैदा
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• कुकिंग ऑयल
• आधा कप पानी
• नमक स्वादानुसार
• बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• एक बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
• सोया सॉस
• चिली सॉस
• टमाटर सॉस
• शेज़वान चटनी
• स्प्रिंग अनियन

ऊपर दिए गए इंग्रेडिएंट्स आपको लगेंगे अगर आप Gobi Manchurian Recipe In Hindi बनाना चाहते हैं। जो इंग्रेडिएंट्स हमने आपको बताए हैं, उन्हें इस्तेमाल करना जरूरी है और इन्हें स्किप नहीं करना है। आप चाहें तो इसके अलावा अपने अतिरिक्त इंग्रेडिएंट्स भी जोड़ सकते हैं, लेकिन जो हमने बताए हैं, उन्हें बिल्कुल भी स्किप नहीं करना चाहिए।

पत्ता गोभी मंचूरियन रेसिपी इन हिंदी : Step-By-Step Process

Gobi Manchurian Recipe In Hindi अब यहाँ से शुरू होती है। हमने आपको रेसिपी बनाने का एक डिटेल्ड प्रोसेस शेयर किया है। आपको यही प्रोसेस फॉलो करके अपनी रेसिपी तैयार करनी है और एक भी पॉइंट स्किप नहीं करना है। इसे ठीक से फॉलो करें ताकि आपको बेहतरीन रिजल्ट मिल सके।

• सबसे पहले आप लोगों को एक बर्तन लेना है और इसमें पानी डालना है। पानी डालने के बाद आप लोगों को इसमें फूलगोभी को टुकड़ों में काटकर डाल देना है।
• आप लोगों को इसको 3 से 4 मिनट तक अच्छे से उबालना है और इसे चलाते रहना है ताकि गोभी नीचे से चिपक कर जल न जाए।
• जब तक आपकी गोभी उबाल रही है, आप लोगों को एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन का पेस्ट और आधा कप पानी डालना है और इसमें उबली हुई गोभी डाल देनी है। जब वह अच्छे से पक कर तैयार हो जाए।
• आप लोगों को गोभी को अच्छे से इसमें डुबोना है और इसके बाद एक फ्राइंग पैन में इसे डीप फ्राई कर लेना है।
• गोभी को अच्छे से आप लोगों को तब तक फ्राई करना है जब तक वह गोल्डन ब्राउन न हो जाए। मैदा और कॉर्नफ्लोर की कोटिंग से यह एकदम क्रिस्पी रहेगी और काफी अच्छा टेस्ट करेगी।
• सॉस बनाने के लिए आप लोगों को एक पैन लेना है और इसमें कुकिंग ऑयल डालना है।

• जैसे ही तेल थोड़ा गर्म हो जाए, आप लोगों को इसमें सभी छोटी-छोटी कटी हुई सब्जियाँ डालनी हैं जैसे प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च।
• जैसे ही सब्जियाँ थोड़ी बहुत पक जाएं, आप लोगों को इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट भी डाल देना है। आप एक से डेढ़ चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल सकते हैं।
• यह सब्जियों को आप लोगों को ज्यादा नहीं पकाना है क्योंकि इसका कच्चा टेस्ट भी हमें रेसिपी में चाहिए, इसलिए इसका सिर्फ कच्चापन निकालना है और इसकी बाइट को ज्यादा पकाकर नहीं जाने देना है।
• इसलिए सभी सब्जियों को आप लोगों को चलाते चलाते पकाना है ताकि यह नीचे से जल न जाए।
• इसके बाद आप लोगों को इसमें गोभी डाल देना है जो हमने पिछले स्टेप में कोट करके फ्राई कर रखी थी।
• गोभी डालने के तुरंत बाद आप लोगों को इसमें सभी सॉस डाल देनी हैं जैसे सोया सॉस, टमाटर सॉस और हरी चिली सॉस।
• सॉस डालने के बाद आप लोगों को इसे अच्छे से मिक्स कर लेना है और इसमें ऊपर से नमक, स्प्रिंग अनियन और ब्लैक पेपर डालकर गरमा गरम सर्व करना है।

यह सबसे आसान और सिंपल रेसिपी है Gobi Manchurian Recipe In Hindi। यह रेसिपी बनाते समय अगर आप लोगों को कुछ दिक्कत आ रही है तो आप हमसे संपर्क कर सकते हैं। हम जरूर आपकी मदद करेंगे। 45 मिनट के अंदर आपकी रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगी और अब जितनी ज्यादा कुकिंग प्रोसेस फास्ट करेंगे, उतना आप लोगों को फायदा मिलेगा।

Street Style Gobi Manchurian Recipe : Pro Tips

Gobi Manchurian Recipe In Hindi बनाते समय आपको एक चीज का ध्यान रखना है और वह है कि फूलगोभी के टुकड़ों को सही समय पर पकाना और सही समय पर फ्राई करना है। अगर वह कॉर्नफ्लोर और मैदा में पड़ी रहेगी, तो काफी ज्यादा नरम पड़ जाएगी और क्रिस्पी नहीं बनेगी। साथ ही, जैसे ही रेसिपी बनकर तैयार हो जाती है, आपको इसे तुरंत गरमा-गरम सर्व करना है। अगर आप इसका बेस्ट टेस्ट लेना चाहते हैं, तो क्योंकि जो क्रिस्पी कोटिंग हमने मैदा और कॉर्नफ्लोर से बनाई है, वह बहुत जल्दी चली जाएगी अगर आप इसे ज्यादा देर तक छोड़ देंगे।

Crispy Gobi Manchurian Recipe Suggestions

अगर आप लोगों को स्ट्रीट स्टाइल और रेस्टोरेंट जैसा टेस्ट चाहिए, तो आप इसमें आधा चम्मच अजीनोमोटो भी जोड़ सकते हैं क्योंकि यही एक सीक्रेट इंग्रेडिएंट है जिसे बड़े-बड़े रेस्टोरेंट्स और होटलों में उपयोग किया जाता है। Gobi Manchurian Recipe In Hindi के लिए, आपको गोभी को गर्म पानी में कम से कम 15 मिनट उबालना है ताकि गोभी का पूरा कच्चा स्वाद निकल जाए और कोई भी कच्चा टेस्ट न आए। साथ ही, इसे फ्राई करते समय आपको गोभी को एक साथ नहीं डालना है, नहीं तो वह पूरी कच्ची रह जाएगी। थोड़ी-थोड़ी गोभी डालकर उसे डीप फ्राई करना है।

Gobi Manchurian Recipe In Hindi अब यहाँ पर समाप्त होती है। अगर आप लोगों को रेसिपी से संबंधित कुछ भी डाउट्स हैं, तो आप हमसे संपर्क कर सकते हैं। हम जरूर आपकी मदद करेंगे। और ऐसी ही अच्छी-अच्छी रेसिपीज़ देखने के लिए हमारी वेबसाइट से जुड़े रहें और अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करें।

Conclusion

This was all about the Gobi Manchurian Recipe In Hindi. We hope you enjoyed reading our complete article. At SARAL RECIPE 24, we will add more information about this. If you have any doubts, please get in touch with us ASAP. We are here to help you. Stay connected to our website saralrecipe24.com for more upcoming amazing recipes.

FAQs : Gobi Manchurian Recipe In Hindi

मंचूरियन बनाने के लिए क्या क्या लगता है?

• एक मीडियम साइज की फूलगोभी
• आधा कप कॉर्नफ्लोर
• 5 टेबलस्पून मैदा
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• कुकिंग ऑयल
• आधा कप पानी
• नमक स्वादानुसार
• बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• एक बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
• सोया सॉस
• चिली सॉस
• टमाटर सॉस
• शेज़वान चटनी
• स्प्रिंग अनियन

गोबी मंचूरियन कैसे करें?

• सबसे पहले आप लोगों को एक बर्तन लेना है और इसमें पानी डालना है। पानी डालने के बाद आप लोगों को इसमें फूलगोभी को टुकड़ों में काटकर डाल देना है।
• आप लोगों को इसको 3 से 4 मिनट तक अच्छे से उबालना है और इसे चलाते रहना है ताकि गोभी नीचे से चिपक कर जल न जाए।
• जब तक आपकी गोभी उबाल रही है, आप लोगों को एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन का पेस्ट और आधा कप पानी डालना है और इसमें उबली हुई गोभी डाल देनी है। जब वह अच्छे से पक कर तैयार हो जाए।

गोभी को फ्राई कैसे करें?

• आप लोगों को गोभी को अच्छे से इसमें डुबोना है और इसके बाद एक फ्राइंग पैन में इसे डीप फ्राई कर लेना है।
• गोभी को अच्छे से आप लोगों को तब तक फ्राई करना है जब तक वह गोल्डन ब्राउन न हो जाए। मैदा और कॉर्नफ्लोर की कोटिंग से यह एकदम क्रिस्पी रहेगी और काफी अच्छा टेस्ट करेगी।