Creamy Mango Chia Pudding Recipe
Creamy Mango Chia Pudding Recipe: क्या आप एक स्वादिष्ट और ताजगी से भरपूर मिठाई की तलाश में हैं? तो फिर इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें, जिसमें मैंगो, नारियल दूध और प्रोटीन से भरपूर चिया बीज का अच्छापन है। यह हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है, वो भी बिना ज्यादा मेहनत किए, बस सामग्री मिलाएं, फ्रिज में रखें और फिर मजे से खाएं! तो, आइए इस सरल रेसिपी को कुछ आसान स्टेप्स में तैयार करें और इसका आनंद लें!
क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग के सामग्री
इस स्वादिष्ट डेजर्ट को बनाने से पहले, आइए जानते हैं कि हमें किन सामग्री की जरूरत होगी। ये सामग्री बहुत ही आसान और आसानी से मिल जाने वाली हैं और आपके शरीर को पोषक तत्व भी देती हैं!
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| मध्यम आकार के पके हुए आम | 2 |
| नारियल दूध | 1 1/2 कप |
| शहद | 3 टेबलस्पून |
| चिया बीज | 4 टेबलस्पून |
| दारचीनी पाउडर | 1/4 टीस्पून |
| बादाम के टुकड़े | 2 टेबलस्पून |
सामग्री के स्वास्थ्य लाभ
अब जब आपको सामग्री का पता चल गया, तो आइए जानते हैं कि हर सामग्री के शरीर के लिए क्या अद्भुत लाभ हैं:
- आम: आमों में एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन C और फाइबर भरपूर होते हैं। ये आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और पाचन क्रिया को बेहतर करते हैं। साथ ही, आमों में बीटा-कैरोटीन भी होता है, जो आपकी त्वचा और आंखों के लिए फायदेमंद है।
- नारियल दूध: नारियल दूध न केवल एक डेयरी-मुक्त क्रीमी विकल्प है, बल्कि यह हेल्दी फैट्स (MCTs) से भी भरपूर है, जो वजन घटाने में मदद करते हैं और शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं। इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं।
- चिया बीज: चिया बीज छोटे होते हुए भी पोषण से भरपूर होते हैं। ये फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होते हैं। ये आपके पाचन को बेहतर बनाते हैं, दिल की सेहत में मदद करते हैं और वजन घटाने में सहायक होते हैं। इसके अतिरिक्त, चिया बीज कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।
- शहद: शहद एक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है जो एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है और पाचन में सुधार करता है। यह एक प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल भी है, जो शरीर के लिए फायदेमंद है।
- दारचीनी पाउडर: दारचीनी पाउडर सूजन को कम करने में मदद करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है। यह पाचन में भी सहायक होता है और गैस या कब्ज जैसी समस्याओं को ठीक करता है।
- बादाम के टुकड़े: बादाम स्वस्थ वसा, प्रोटीन, और फाइबर से भरपूर होते हैं। यह दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा, बादाम में विटामिन E होता है, जो त्वचा को चमकदार और युवा बनाए रखने में मदद करता है।
क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग बनाने की विधि
अब जब हमें सभी सामग्री मिल गईं, तो आइए जानें कि क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग बनाने की विधि क्या है। यह रेसिपी बेहद सरल है और इसमें ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती, लेकिन नतीजा एक ताजगी से भरा और स्वादिष्ट डेजर्ट मिलता है।
चरण 1: आमों को तैयार करना
- आमों को धोकर छीलें: सबसे पहले, आमों को अच्छे से धो लें। फिर, उन्हें छीलने के लिए छिलके को उतारें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- आम का प्यूरी बनाएं: अब इन आम के टुकड़ों को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर अच्छी तरह से पीस लें। आपको एक गाढ़ा और चिकना आम प्यूरी मिलेगा। अगर आप थोड़ी ठोस और फलों वाली टेक्सचर पसंद करते हैं, तो आप आम को कम समय के लिए ब्लेंड कर सकते हैं।
चरण 2: चिया पुडिंग तैयार करना
- चिया बीजों को नारियल दूध में मिलाएं: एक मिक्सिंग बाउल में चिया बीज, नारियल दूध, शहद, और दारचीनी पाउडर डालें। अच्छे से मिला लें ताकि चिया बीज पूरी तरह से मिश्रण में मिल जाएं।
- इन्हें रातभर भिगोने के लिए फ्रिज में रखें: बाउल को ढककर फ्रिज में रख दें और इन्हें रातभर के लिए भिगोने दें। चिया बीज नारियल दूध को अवशोषित कर लेंगे और एक गाढ़ा, पुडिंग जैसा मिश्रण बना लेंगे।
चरण 3: क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग को इकट्ठा करना
- पुडिंग की परत लगाना: जब चिया पुडिंग तैयार हो जाए, तो इसे सर्विंग ग्लास या कटोरी में डालें। पहले एक परत आम की ताजगी प्यूरी डालें।
- चिया पुडिंग की परत डालें: अब आम के प्यूरी के ऊपर चिया पुडिंग की परत डालें। इस प्रक्रिया को दोहराएं: पहले आम की प्यूरी फिर चिया पुडिंग।
- बादाम से सजाएं: सबसे ऊपर बादाम के टुकड़े डालें ताकि उसमें एक शानदार क्रंच और स्वाद आ सके। आप और अधिक आम के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
- फ्रिज में रखें और सर्व करें: पुडिंग को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा होने दें। फिर इसका आनंद लें!
क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग के लिए टिप्स
- स्वाद बढ़ाने के लिए मीठा करें: अगर आप और मीठा पसंद करते हैं, तो आप शहद या किसी भी अन्य स्वीटनर को बढ़ा सकते हैं। आप मेपल सिरप या एगवे नेक्टर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अधिक फल डालें: आम इस पुडिंग का मुख्य आकर्षण है, लेकिन आप अन्य फलों जैसे बेरीज, केला या कीवी का भी उपयोग कर सकते हैं।
- वेगन विकल्प: अगर आप इसे पूरी तरह से वेगन बनाना चाहते हैं, तो नारियल दूध के बजाय किसी और वेगन मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे बादाम का दूध या सोया दूध।
इस रेसिपी के स्वास्थ्य लाभ
यह क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषण से भरपूर भी है। चिया बीज, आम और नारियल दूध सभी एक साथ मिलकर एक शक्तिशाली सुपरफूड मिश्रण बनाते हैं। यह डेजर्ट आपके शरीर को ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन्स का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है। इसके अलावा, शहद और दारचीनी की प्राकृतिक अच्छाई आपके शरीर के लिए अच्छे एंटीऑक्सिडेंट्स और सूजन रोधी गुण भी लाती है।
क्रीमी मैंगो चिया पुडिंग एक परफेक्ट डेजर्ट है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह रेसिपी सरल, जल्दी बनने वाली और बिल्कुल टेस्टी है। चाहे आप इसे सुबह के नाश्ते के रूप में लें या फिर रात में एक हल्की मिठाई के रूप में, यह डेजर्ट निश्चित रूप से आपके स्वाद और स्वास्थ्य को संतुष्ट करेगा।
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