Drunken Strawberry Sorbet Recipe
Drunken Strawberry Sorbet Recipe: क्या आप एक ताजगी से भरपूर, मजेदार और अनोखे स्वाद वाली डेजर्ट की तलाश में हैं? तो ड्रंकेन स्ट्रॉबेरी सोरबेट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है! यह एक बेजोड़ मिठाई है, जो ताजे स्ट्रॉबेरी के स्वाद और शराब की हल्की खुमारी से भरपूर है। सोरबेट एक नो-कुक रेसिपी है, जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है। आपको बस सामग्री को ब्लेंड करना है, उसे फ्रीज़ करना है और फिर एक बार फिर से ब्लेंड करके सोरबेट तैयार कर लेना है। यह रेसिपी जितनी आसान है, उतना ही स्वादिष्ट है। हम इस रेसिपी में व्हाइट वाइन का इस्तेमाल करते हैं, हालांकि आप अपनी पसंद के किसी भी फ्लेवर वाले वाइन का उपयोग कर सकते हैं। स्वाद को और बढ़ाने के लिए, हमने हनी का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप शहद के बजाय मेपल सिरप, चीनी या स्टीविया का भी उपयोग कर सकते हैं। ऑरेंज स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बहुत अच्छे से कम्प्लीमेंट करता है, इसलिए इस रेसिपी में ऑरेंज डालना न भूलें। इस सोरबेट पर ताजे पुदीने के पत्तों से गार्निश करना उसे और भी खास बना देता है। आप इसे पार्टियों में बना सकते हैं और हर कोई इसे पसंद करेगा।
आइए जानते हैं, कैसे बनाएं यह शानदार ड्रंकेन स्ट्रॉबेरी सोरबेट!
ड्रंकेन स्ट्रॉबेरी सोरबेट के सामग्री
इस स्वादिष्ट और मजेदार डेजर्ट को बनाने के लिए आपको कुछ आसान और ताजगी से भरपूर सामग्री की आवश्यकता है। यहाँ पर हमने जिन सामग्री का उपयोग किया है, वो न केवल स्वाद में अद्भुत हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| व्हाइट वाइन | 750 मिलीलीटर |
| ऑरेंज के टुकड़े | 6 टुकड़े |
| व्हिप्ड क्रीम | 1 टेबलस्पून |
| बड़े स्ट्रॉबेरी | 4 |
| शहद | 1 टेबलस्पून |
| पुदीने के पत्ते | 2 पत्ते |
सामग्री के स्वास्थ्य लाभ
- व्हाइट वाइन: व्हाइट वाइन में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शरीर को ताजगी और ऊर्जा देते हैं। यह हल्का होता है, जो डेजर्ट के स्वाद को निखारता है।
- ऑरेंज: ऑरेंज में विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो त्वचा की सेहत के लिए फायदेमंद हैं और शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं।
- स्ट्रॉबेरी: स्ट्रॉबेरी में भी विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करते हैं और त्वचा को जवां बनाए रखते हैं।
- शहद: शहद एक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है, जो पाचन को सुधारने में मदद करता है और शरीर को प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करता है।
- पुदीने के पत्ते: पुदीना पेट को शांत करता है और डाइजेशन में मदद करता है। साथ ही यह स्वाद को ताजगी से भर देता है।
The Health Benefits of Strawberries
ड्रंकेन स्ट्रॉबेरी सोरबेट बनाने की विधि
यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाने में आपको अधिक मेहनत भी नहीं करनी पड़ती। आइए, जानते हैं इसके बनाने का तरीका:
चरण 1: वाइन का एक हिस्सा अलग रख लें
सबसे पहले, वाइन की बोतल खोलें और 2/3 कप वाइन को एक मापने वाले कप में निकाल लें और बाद में उपयोग के लिए अलग रख लें।
चरण 2: स्ट्रॉबेरी काटें
स्ट्रॉबेरी के शीर्ष को हटा दें और उन्हें आधे टुकड़ों में काट लें। यह कदम जरूरी है, ताकि स्ट्रॉबेरी आसानी से ब्लेंड हो सके और वाइन के साथ अच्छे से मिक्स हो सके।
चरण 3: सभी सामग्री को ब्लेंड करें
अब एक ब्लेंडर में बची हुई वाइन, स्ट्रॉबेरी के टुकड़े, ऑरेंज के टुकड़े और शहद डालें। इसे अच्छे से ब्लेंड करें जब तक मिश्रण पूरी तरह से चिकना और एक जैसा न हो जाए।
चरण 4: मिश्रण को छान लें
अब इस मिश्रण को एक छलनी से छान लें ताकि कोई भी गांठ न रहे। छाने हुए मिश्रण को एक बेकिंग डिश में डालें।
चरण 5: मिश्रण को फ्रीज़ करें और फिर सोरबेट बनाएं
बेकिंग डिश को फ्रीजर में डालें और इसे कम से कम 6 घंटे या एक रात के लिए फ्रीज़ होने दें। (इस मिश्रण में अल्कोहल होने के कारण यह पूरी तरह से जमा नहीं जाएगा, बल्कि एक स्लशी टेक्सचर बनाएगा।) फ्रीज होने के बाद, इसे फिर से ब्लेंड करें जब तक मिश्रण हल्का और फ्लफी न हो जाए।
चरण 6: गार्निश करें और सर्व करें
सर्व करने के लिए, ब्लेंड किए गए मिश्रण को एक गिलास में डालें। फिर, पहले से अलग रखी गई वाइन को प्रत्येक गिलास में डालें (यह कदम बहुत जरूरी है क्योंकि यह अंतिम टेक्सचर को देता है और वाइन का असली स्वाद लाता है)। अब स्ट्रॉबेरी, ऑरेंज के टुकड़े, व्हिप्ड क्रीम और पुदीने के पत्तों से इसे गार्निश करें। आपकी ड्रंकेन स्ट्रॉबेरी सोरबेट तैयार है।
How to Choose Wine for Cooking
कुछ टिप्स
- स्वाद बढ़ाने के लिए वाइन का चुनाव: आप व्हाइट वाइन के अलावा किसी भी फल वाले वाइन का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि पिंक वाइन या रोज़े, जो सोरबेट में एक नया ट्विस्ट देगा।
- वैकल्पिक स्वीटनर्स: शहद के बजाय, आप मेपल सिरप या चीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, अगर आप लो कैलोरी स्वीटनर पसंद करते हैं तो स्टीविया का उपयोग करें।
- दूसरी फल भी डालें: स्ट्रॉबेरी के साथ आप ब्लूबेरी, रास्पबेरी या कीवी जैसे फल भी डाल सकते हैं। इससे सोरबेट का स्वाद और भी दिलचस्प हो जाएगा।
ड्रंकेन स्ट्रॉबेरी सोरबेट एक शानदार डेजर्ट है जो पार्टियों के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। इसकी ताजगी और मजेदार फ्लेवर के कारण, यह हर किसी को आकर्षित करेगा। इस रेसिपी को घर पर ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसे लगा। इस रेसिपी को बनाने के बाद, आप और भी अलग-अलग वेरिएंट्स ट्राई कर सकते हैं और इसे अपने हिसाब से कस्टमाइज कर सकते हैं।
आपको यह रेसिपी कैसी लगी, कृपया नीचे दिए गए कमेंट सेक्शन में बताएं और इसे अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करें। हैप्पी कुकिंग!
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