Maggi Manchurian : जाने सबसे अनोखी और सुपर स्वादिष्ट मैगी के मंचूरियन बनाने की विधि

Maggi Manchurian : मैगी मंचूरियन एक स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी है जो आमतौर पर भारत के उत्तर में खाई जाती है। आपको बता दें कि शायद आपमें से बहुत सारे लोगों ने इस रेसिपी का नाम आज से पहले नहीं सुना होगा क्योंकि किसी ने इसकी खोज नहीं की है और बहुत कम लोग इसे बनाना जानते हैं। अगर आप मैगी के फैन हैं और आए दिन मैगी खाना पसंद करते हैं तो आपके लिए यह रेसिपी सबसे बेहतरीन होने वाली है। यह एक इंडो-चाइनीज रेसिपी है और बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनकर तैयार होगी। मैगी मंचूरियन में बेसिकली मंचूरियन तो बनाया ही जाता है लेकिन मंचूरियन में पत्ता गोभी की जगह मैगी का उपयोग किया जाता है।

जो बॉल्स इसमें बनाए जाते हैं वह मैगी के बने रहते हैं और इसमें हम लोगों को टोटल मैगी और मंचूरियन दोनों का कॉम्बिनेशन टेस्ट देखने को मिलता है। तो अगर आप एक मैगी के फैन हैं और आप लोगों को मंचूरियन खाना भी पसंद है तो यह आप लोगों के लिए 1000% गारंटीड बेस्ट रेसिपी होने वाली है। और आप लोगों को बहुत ही ज्यादा डिलीशियस और तीखी रेसिपी हम आज के आर्टिकल में बताने वाले हैं।

मैगी मंचूरियन बनाना काफी आसान है और आसानी से आपकी रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगी। आप लोगों को बस हमारा आज का आर्टिकल अंत तक पढ़ते रहना है और यह रेसिपी बनानी है। तो चलिए आज का टॉपिक शुरू करते हैं और जानते हैं पूरी डिटेल प्रोसेस।

Table of Contents

Maggi Manchurian Recipe : Introduction & Overview

जैसा कि हमने आपको पहले बताया, मैगी मंचूरियन एक उत्तर भारत में खाई जाने वाली रेसिपी है। लोग इसे कुछ ही दिनों पहले डिस्कवर किए हैं और इसकी रेसिपी उतनी फेमस नहीं है जितनी मैगी और मंचूरियन दोनों की अलग-अलग रेसिपी फेमस हैं। इनको मिलाकर भी कोई डिश बनाई जा सकती है यह लोगों के ध्यान में नहीं आया था और बहुत ही कम लोग इसे बनाना जानते हैं। मार्केट में भी आप लोगों को मैगी मंचूरियन की रेसिपी बहुत ही कम जगहों पर देखने को मिलेगी और कुछ-कुछ गिने-चुने लोग ही स्ट्रीट स्टाइल मैगी मंचूरियन बनाते हैं और होटलों में तो आप लोगों को यह रेसिपी कहीं मिलेगी ही नहीं।

लेकिन यह इतनी ज्यादा टेस्टी और ऑसम रेसिपी है कि आप लोग एक बार अगर इसे बना लेते हैं तो आप इसे रोज खाना पसंद करेंगे और अपने हाथ चाटते रह जाएंगे। बहुत ही ज्यादा डिलीशियस और टेस्टी रेसिपी बनकर तैयार होती है। सबसे आसान बात यह है कि आप इसे घर में आसानी से बना सकते हैं बिना किसी दिक्कत के, बस आप लोगों को आज का आर्टिकल अंत तक पढ़ते रहना होगा।

Maggi Manchurian Recipe Hebbars Kitchen

Maggi Manchurian Recipe शुरू करने से पहले हम आप लोगों को एडवाइज देना चाहेंगे और वह यह है कि मैगी मंचूरियन बनाना थोड़ा क्रिटिकल हो सकता है। क्योंकि पहले तो आप इसे पहली बार डिस्कवर कर रहे हैं और पहली बार इसे बनाने में आप लोगों को हो सकता है थोड़ी बहुत दिक्कत आए। तो आप हमारी यह रेसिपी देखने के बाद एक बार कोई यूट्यूब वीडियो भी देख सकते हैं फॉर रेसिपी एक्सप्लेनेशन, उससे आप लोगों की काफी हेल्प हो जाएगी और आप लोगों को कोई भी डाउट क्लियर हो जाएंगे।

लेकिन आप लोगों को आर्टिकल पूरा पढ़ना है और इसके बाद ही कोई वीडियो एक्सप्लेनेशन की तरफ जाना है। तभी आप लोगों की बेस्ट रेसिपी बनकर तैयार होगी।

Maggi Manchurian Ingredients Required

Maggi Manchurian Recipe में आप लोगों को कुछ ऐसे सीक्रेट इंग्रेडिएंट्स का उपयोग करना पड़ेगा जिससे आप लोगों की बेस्ट रेसिपी और बेस्ट टेस्ट बनकर तैयार होगी। यह सभी के सभी इंग्रेडिएंट्स हमने नीचे मेंशन कर दिए हैं। आप लोगों को सेम यही इंग्रेडिएंट्स को फॉलो करके अपनी रेसिपी तैयार करनी है। आप चाहे तो अपने कुछ फेवरेट इंग्रेडिएंट्स भी इसमें ऐड कर सकते हैं लेकिन जो इंग्रेडिएंट्स हम आपको बता रहे हैं, आप लोगों को वह फॉलो करने ही करने हैं और इसको बिल्कुल भी स्किप नहीं करना है।

मैगी नूडल्स
एक मीडियम साइज़ कटा हुआ प्याज
एक मीडियम साइज़ कटी हुई शिमला मिर्च
आधा कप बारीक कटा हुआ प्याज
आधा कप चॉप्ड पत्ता गोभी
आधा कप गाजर
आधा कप स्प्रिंग अनियन
चार टेबलस्पून लहसुन
एक टेबलस्पून चिल्ली
दो टेबलस्पून सोया सॉस
दो टेबलस्पून टोमैटो सॉस
दो टेबलस्पून चिल्ली सॉस
आधा कप कॉर्न फ्लोर और
नमक स्वाद अनुसार
कुकिंग ऑयल ऐज़ पर योर क्वांटिटी

ऊपर मेंशन इंग्रेडिएंट्स आप लोगों को पहले से ही फाइनली चॉप करके रखने हैं और ग्रेवी बनाने के लिए वेजिटेबल्स को डाइस शेप में चॉप करके रखना है। आप चाहे तो इसके अलावा भी अपने कुछ पसंदीदा इंग्रेडिएंट्स ऐड कर सकते हैं जैसे कि चिल्ली फ्लेक्स और ओरिगैनो, लेकिन यह टोटली आप पर डिपेंड करता है। आप चाहे तो उसको स्किप भी कर सकते हैं।

Easy Maggi Manchurian Recipe : Step-By-Step Process

Maggi Manchurian Recipe एक्चुअली अब यहां से शुरू होती है। आप लोगों को जो प्रोसेस हमने बताया है, सेम टू सेम यही प्रोसेस फॉलो करके अपनी रेसिपी तैयार करनी है और एक भी पॉइंट स्किप नहीं करना है अगर आप लोगों को बेस्ट रिजल्ट चाहिए तो।

Maggi Manchurian बनाने के लिए सबसे पहले आप लोगों को नूडल्स को बॉइल कर लेना है। ध्यान रहे कि नूडल्स को आप लोगों को रॉ बॉइल करना है और इसमें मैगी का मसाला ऐड नहीं करना है।
नूडल्स को पूरी तरीके से बॉइल कर लेने के बाद आपको इसको एक बाउल में निकाल कर रख लेना है और इसका पूरा का पूरा पानी निकल जाना चाहिए।
सूखे नूडल्स में आप लोगों को चॉप्ड अनियन, पत्ता गोभी, गाजर और अदरक लहसुन ऐड कर देना है। आप यहां पर अपनी फेवरेट वेजिटेबल्स भी ऐड कर सकते हैं।
यह सभी चीजें ऐड करने के बाद आप लोगों को इसमें कॉर्न फ्लोर भी ऐड करना है।
आप लोगों को इसको बहुत लाइट हैंड से इसका एक मिक्सचर बना लेना है और आप लोगों को ज्यादा मैश नहीं करना है नहीं तो मैगी के टुकड़े रेसिपी में नहीं दिखेंगे।
मिक्सचर जैसे ही बन जाता है, आप लोगों को अपने हाथों को एक बार अच्छे से धो लेना है और आपके हाथों में मैगी का कोई भी पार्टिकल नहीं रहना चाहिए।
नेक्स्ट स्टेप में आप लोगों को इसकी छोटी-छोटी बॉल्स बना लेनी है मंचूरियन शेप में। आप अपने प्रेफरेंस के हिसाब से कोई भी शेप तैयार कर सकते हैं।
मेक श्योर कि आपकी यह जो मिक्सचर है ज्यादा टूटे ना। अगर वह टूट रहा है तो आप इसमें और कॉर्न फ्लोर ऐड करके इसको सख्त बना सकते हैं।
इसके बाद आप लोगों को एक फ्राईंग पैन में तेल ऐड करना है।
तेल के गरम होते ही आप लोगों को मैगी मंचूरियन की बॉल्स को स्मूथ फ्राई कर लेना है।
Maggi Manchurian को फ्राई करते समय आप चाहे तो इसमें कच्ची मैगी की कोटिंग भी कर सकते हैं, उससे आप लोगों का बेस्ट टेस्ट आएगा।
इसके बाद आप लोगों को थोड़े-थोड़े बॉल्स करके सभी बॉल्स को फ्राई कर लेने हैं।
अगले स्टेप में हम इसकी ग्रेवी बनाना शुरू करेंगे और उसके लिए आप लोगों को फिर से एक फ्रेश पैन ऐड करना है।
पैन में आप लोगों को तीन से चार चम्मच फिर से तेल ऐड करना पड़ेगा।
तेल के गरम होते ही डाइस्ड शेप में कटी हुई वेजिटेबल्स आपको इसमें ऐड कर देनी है।
ध्यान रहे कि वेजिटेबल्स को आपको ज्यादा नहीं पकाना है। इसका एक बाइट रहना चाहिए ग्रेवी में। तो आप लोगों को सिर्फ और सिर्फ सब्जियों का कच्चापन निकालना है।
जैसे ही सब्जियां थोड़ी बहुत पक जाएं, आप लोगों को इसमें टोमैटो सॉस, चिल्ली सॉस, सोया सॉस, नमक और ब्लैक पेपर ऐड करना है।
सॉस जैसे ही थोड़ी बहुत पक जाएं, आप लोगों को इसमें दो टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर और हाफ कप पानी भी ऐड करना है ताकि आपकी ग्रेवी थोड़ी थिक हो सके।
इसके बाद आप चाहे तो अपनी जरूरत के हिसाब से थोड़ा बहुत पानी और ऐड कर सकते हैं और अपनी फेवरेट ग्रेवी खुद तैयार कर सकते हैं।
अंत में आप लोगों को इसमें मैगी मंचूरियन की बॉल्स भी ऐड करनी है और इसको अच्छे से मिक्स कर लेना है।
आप चाहे तो इसको बिना मिक्स किए हुए भी सर्व कर सकते हैं, लेकिन आपको खाने के टाइम पर बॉल्स और ग्रेवी मिक्स करनी होगी।
तो बस तैयार है आपकी Maggi Manchurian Recipe और अब आप इसे प्लेट में सर्व करें और ऊपर से गार्निश करें थोड़े स्प्रिंग अनियन से।

Best Maggi Manchurian Recipe : Pro Tips

Maggi Manchurian बनाने के दौरान एक महत्वपूर्ण टिप है कि जब आप मैगी की बॉल्स को फ्राई करें, तो उसमें कच्ची मैगी की ड्राई कोटिंग करना बहुत जरूरी है। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आपकी बॉल्स टूट सकती हैं और तेल भी खराब हो सकता है। इसलिए, आपको मैगी की ड्राई कोटिंग के साथ-साथ अधिक से अधिक कॉर्न फ्लोर भी डालना चाहिए। यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी बॉल्स अच्छी तरह से टिकें और कुरकुरी बनी रहें। इस टिप को फॉलो करने से आपकी मैगी मंचूरियन बेहतरीन स्वादिष्ट बनेगी।

मैगी मंचूरियन रेसिपी : Important Suggestions

Maggi Manchurian बनाते समय आप लोग चाहें तो मैगी के मसाले को मैगी को उबालते समय ही डाल सकते हैं। इससे एक फायदा होगा कि मैगी मसाले का फ्लेवर पूरे नूडल्स में चला जाएगा और आपको ग्रेवी में भी बेहतरीन मैगी का टेस्ट मिलेगा। हालांकि, यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है और यह ऑप्शनल है।

अगर आप बेहतरीन रिजल्ट चाहते हैं, तो आपको मैगी के मसाले को सभी सब्जियों में डालते समय ही ऐड करना चाहिए। फिर भी, आपकी पसंद है कि आप इसे जैसे चाहें बना सकते हैं। Maggi Manchurian एक पूरी तरह से शाकाहारी रेसिपी है। पता नहीं क्यों, कुछ लोगों को यह नॉनवेज लगती है, लेकिन यह पूरी तरह से शाकाहारी रेसिपी है और आप इसे खा सकते हैं।

Conclusion

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FAQs : Maggi Manchurian

क्या मैगी मंचूरियन शाकाहारी है?

Maggi Manchurian एक पूरी तरह से शाकाहारी रेसिपी है। पता नहीं क्यों, कुछ लोगों को यह नॉनवेज लगती है, लेकिन यह पूरी तरह से शाकाहारी रेसिपी है और आप इसे खा सकते हैं।

मैगी की सामग्री क्या हैं?

मैगी नूडल्स
एक मीडियम साइज़ कटा हुआ प्याज
एक मीडियम साइज़ कटी हुई शिमला मिर्च
आधा कप बारीक कटा हुआ प्याज
आधा कप चॉप्ड पत्ता गोभी
आधा कप गाजर
आधा कप स्प्रिंग अनियन
चार टेबलस्पून लहसुन
एक टेबलस्पून चिल्ली
दो टेबलस्पून सोया सॉस
दो टेबलस्पून टोमैटो सॉस
दो टेबलस्पून चिल्ली सॉस