Millet Noodles Recipe : जाने घर में स्वस्थ और स्वादिष्ट बाजरा नूडल्स बनाने का तरीका

Millet Noodles Recipe : मिलेट नूडल्स उत्तर भारत में खाए जाने वाला काफी प्रसिद्ध रेसिपी है। आपको बता दें कि उत्तर भारत के अलावा भी इसे कई राज्यों में खाना पसंद किया जाता है। बेसिकली इसका ओरिजिन भारत के दक्षिण से हुआ है और मिलेट नूडल्स काफी ज्यादा हेल्दी रेसिपी है। यह एक स्ट्रीट स्टाइल फूड है जो कि हेल्दी वे में बनाया जाता है। आपने आज तक दूसरे हक्का नूडल्स खाए होंगे लेकिन उसमें मैदा का उपयोग किया जाता है जो हमारी हेल्थ के लिए अच्छा नहीं होता है। हक्का नूडल्स और चाऊमीन को एक जंक फूड माना जाता है लेकिन मिलेट नूडल्स उससे काफी ज्यादा अलग है।

यह काफी अच्छी हेल्दी रेसिपी है और लोग इसे स्पेशली खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह उनकी हेल्थ के लिए बेनिफिशियल रहता है। यह हाल फिलहाल में ही काफी ज्यादा फेमस हुआ है और इसे वैसे तो बहुत कम लोग जानते हैं लेकिन जो जानते हैं वह इसे डेली खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह उनके हेल्थ के लिए काफी अच्छा रहता है। सिर्फ और सिर्फ मिलेट नूडल्स ही नहीं, कई अच्छे-दुस्तर मिलेट प्रोडक्ट्स हमारी हेल्थ के लिए अच्छे रहते हैं जिनकी अलग-अलग रेसिपी रहती है।

हम आने वाले आगे आर्टिकल में मिलेट के और भी रेसिपी आपके सामने लाएंगे, लेकिन इस बार हमने आपके सामने मिलेट नूडल्स की रेसिपी शेयर की है जो काफी अच्छी है और हेल्दी ऑप्शन है और यह अच्छा अल्टरनेटिव है दूसरे जंक फूड्स से। तो आइए आज के आर्टिकल में जानते हैं कि आप कैसे Millet Noodles Recipe आसानी से अपने घर में बना सकते हैं और आपको इसे बनाने में कोई दिक्कत भी नहीं आएगी।

Millet Noodles Recipe Vegetarian : Introduction

मिलेट नूडल्स एक डाइट रेसिपी है और लोग इसे आमतौर पर अपना फैट कम करने के लिए खाते हैं। जो मिलेट के प्रोडक्ट्स होते हैं, वे हमारी हेल्थ के लिए काफी अच्छे रहते हैं और इनका टेस्ट भी बहुत अच्छा रहता है। अगर आपने अपने बच्चों को जंक फूड खाना छुड़वाना है तो आप मिलेट नूडल्स उन्हें खिला सकते हैं। जो टेस्ट में फर्क है, वह आपको समझ में भी नहीं आएगा। एकदम वही टेस्ट आपको मिलेगा जो हक्का नूडल्स में होता है, लेकिन जो हेल्थ बेनिफिट्स हैं, वह काफी आपको देखने को मिलेंगे।

हक्का नूडल्स और अलग-अलग चाऊमीन की रेसिपी जंक फूड रहती है और हमारी सेहत के लिए अच्छी नहीं रहती है क्योंकि उसमें मैदा का उपयोग किया जाता है। लेकिन Millet Noodles Recipe काफी अच्छी रेसिपी है और आप इसमें अच्छी-खासी सब्जियां जोड़कर एक अच्छा नूडल तैयार कर सकते हैं जो आपकी हेल्थ को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि आपकी हेल्थ को वह बिल्ड करेगा। यह काफी कम तेल में बन जाता है और आपको इसे बनाने में भी ज्यादा देर नहीं लगती है।

तो अगर आपको शाम के स्नैक में कुछ खाना है, तो आप मिलेट नूडल्स की रेसिपी जरूर बना सकते हैं। यह काफी फेमस हो रही है और लोगों को यह बहुत पसंद भी आ रही है।

Millet Noodles Recipe Hebbars Kitchen

Millet Noodles Recipe शुरू करने से पहले हम आपको एक चीज बता देना चाहते हैं और वह यह है कि यह रेसिपी थोड़ी ज्यादा फेमस नहीं है। इसके वीडियो एक्सप्लानेशन्स भी बहुत कम शेयर किए गए हैं। तो जो रेसिपी हम आपको बता रहे हैं, आपको वही सही से फॉलो करके अपनी रेसिपी तैयार करनी है।

अगर आपको इससे संबंधित यूट्यूब पर कोई वीडियो देखने को मिलता है, तो आप वीडियो देख सकते हैं ताकि आपको रेसिपी थोड़ी अच्छे से समझ आ सके और आपको बनाते समय कोई भी दिक्कत न आए। लेकिन Millet Noodles Recipe आपको हमारी रेसिपी देखने के बाद ही देखनी है, नहीं तो आपको एक्सैक्ट टेस्ट नहीं मिल पाएगा जो कि दूसरी चाऊमीन की रेसिपीज में देखने को मिलता है।

Slurrp Millet Noodles Recipe : Ingredients Required

Millet Noodles Recipe में कुछ ऐसे सीक्रेट इंग्रीडियंट्स जोड़े जाते हैं जो कि हमारी सेहत के लिए काफी अच्छे रहते हैं। यह सभी इंग्रीडियंट्स हमने नीचे मेंशन कर दिए हैं। जो इंग्रीडियंट्स हम आपको बता रहे हैं, वही इंग्रीडियंट्स आपको इस रेसिपी बनाते समय इस्तेमाल करने हैं। इसमें से एक भी इंग्रीडियंट आप skip नहीं कर सकते हैं। आप चाहें तो अपने कुछ फेवरेट इंग्रीडियंट्स भी इसमें जोड़ सकते हैं, लेकिन जो इंग्रीडियंट्स हम आपको बता रहे हैं, वे बिल्कुल skip नहीं करने हैं और इसमें डालने ही डालने हैं।

• मिलेट नूडल्स पैकेट
• तेल
• लहसुन
• प्याज
• हरी मिर्च
• पत्तागोभी
• शिमला मिर्च
• हरी मिर्च सॉस
• सोया सॉस
• टमाटर सॉस
• काली मिर्च पाउडर
• धनिया पत्ते
• हरे प्याज
• नमक स्वाद अनुसार

यह सभी ऊपर बताए गए सामग्री आपको Millet Noodles Recipe तैयार करने में लगेंगी। इनमें से एक भी सामग्री आपको स्किप नहीं करनी है। इसकी मात्रा हमने आपको नहीं बताई है क्योंकि सभी लोग अपनी ज़रूरत के हिसाब से रेसिपी तैयार करते हैं। तो आप लोग जितने भी लोगों के लिए रेसिपी तैयार कर रहे हैं, उनके हिसाब से आप मात्रा कम या फिर ज़्यादा कर सकते हैं। इसमें कोई दिक्कत नहीं है। यह पूरी तरह से आपके ऊपर निर्भर करता है। आप जैसे चाहें वैसे ही रेसिपी को तैयार कर सकते हैं।

Millet Noodles Recipe Indian : Step-By-Step Process

• Millet Noodles Recipe मुख्यतः अब यहाँ से शुरू होती है। सबसे पहले एक बड़े पैन में आपको पानी उबाल लेना है और उसमें नूडल्स डालने हैं।
• नूडल्स जब तक सॉफ्ट न हो जाएं, आपको उन्हें उबालते रहना है और उसके बाद इसे एक अलग प्लेट में निकाल लेना है।
• नूडल्स को आपको एक बार फिर से ठंडे पानी में धो लेना है और इसे पूरी तरह ठंडा कर लेना है।
• इसके बाद एक नए फ्रेश पैन में आपको थोड़ा सा तेल डालना है और उसमें लहसुन डालना है। आप चाहें तो इसमें बटर भी डाल सकते हैं।
• लहसुन थोड़ी सी पक जाए उसके बाद आपको इसमें प्याज, हरी मिर्च, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च डालनी है।
• फास्ट कुकिंग के लिए आपको इसमें तुरंत ही नमक डाल देना है, स्वाद के अनुसार।
• हाई फ्लेम पर आपको इन सब्जियों को एक से दो मिनट तक पकाना है। ध्यान रहे कि आप सब्जियों को ज्यादा न पकाएं क्योंकि उसका क्रंची बाइट नूडल्स में आना चाहिए। इसलिए आपको इसे ज्यादा नहीं पकाना है।
• जैसे ही सब्जियाँ थोड़ी पक जाएं, आपको इसमें हरी मिर्च सॉस, सोया सॉस, और टमाटर सॉस डाल देनी है।
• सॉस को आपको सब्जियों में अच्छे से मिक्स करना है, उसके बाद इसमें उबले हुए नूडल्स डालने हैं और इनको अच्छे से मिक्स करना है।
• नूडल्स डालने के बाद आपको इसमें काली मिर्च पाउडर और धनिया पत्ते डाल देने हैं।
• Millet Noodles Recipe बनकर तैयार हो चुकी है और आप इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

Millet Noodles Recipe का यह सबसे ज्यादा बेसिक तरीका है बनाने का। अगर आपको बेहतरीन रिजल्ट चाहिए, तो आप इसमें थोड़ा बहुत अजीनोमोटो भी डाल सकते हैं। अजीनोमोटो हमारी सेहत के लिए उतना अच्छा नहीं रहता है, इसलिए यह ऑप्शनल है। लेकिन अगर आपको रेस्टोरेंट स्टाइल रिजल्ट चाहिए, तो आप इसे जरूर डालिए।

अगर आपको एक्जैक्ट या फिर दूसरे किसी टाइप का नूडल्स चाहिए, तो वह अजीनोमोटो से ही आएगा। साथ-साथ कुछ लोग इसमें पत्ता गोभी भी डालना पसंद करते हैं, जो कि हमने रेसिपी में भी जोड़ा है। लेकिन आप इसे चाहें तो छोड़ भी सकते हैं और सिर्फ गाजर, शिमला मिर्च, प्याज के साथ इस रेसिपी को तैयार कर सकते हैं। उससे भी आपका बहुत अच्छा टेस्ट आएगा।

Millet Noodles Recipe In Tamil : Pro Tips

Millet Noodles Recipe थोड़ी सी अलग तो जरूर आपको लगेगी क्योंकि जो मिलेट के उत्पाद हैं, वे मैदे से काफी अलग रहते हैं। लेकिन यह एक काफी हेल्दी और अच्छा विकल्प है, और आप इसे जरूर रोज़ खा सकते हैं। अगर आपको अपनी डाइट कंट्रोल करनी है, तो आपको बता दें कि जो सॉस वगैरह इसमें डाली जाती है, वह हमारी सेहत के लिए उतनी ज्यादा नुकसानदायक नहीं रहती है।

आप इसे आराम से खा सकते हैं क्योंकि यह जो रहती है, वह वैसे तो टमाटर से ही बनती है, और टमाटर हमारी सेहत के लिए काफी अच्छा रहता है। आप कोई भी ऐसा उत्पाद जो लगता है कि आपकी सेहत को लाभ नहीं देगा, आप उसे छोड़ सकते हैं। और अगर आप इसमें कुछ अपनी पसंदीदा सब्जियां डालना चाहते हैं, तो वे सब्जियां भी डाल सकते हैं। यह आप पर निर्भर करता है। आप इसे घर में बना रहे हैं, आप जो चीजें इसमें डालना चाहें, वह डाल सकते हैं।

Foxtail Millet Noodles Recipe Important Suggestions

Millet Noodles Recipe का पैकेट आपको बाजार से ही लेना पड़ेगा क्योंकि अगर आप इसे घर में बनाने जाएंगे तो काफी तकनीकी रहेगा और आटे की नूडल्स बनाना काफी तकनीकी और मुश्किल रहता है। इससे बेहतर रहेगा कि आप मिलेट नूडल्स का कोई भी पैकेट मार्केट से ले लें। होममेड मिलेट नूडल्स लेने से आपको बेहतर रिजल्ट मिलेंगे और यह आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। 30 से 35 रुपए में आपको यह नूडल्स मिल जाएगा और आप इससे आराम से चार से पांच लोगों के लिए नूडल्स तैयार कर सकते हैं।

Conclusion

Millet Noodles Recipe अब यहाँ पर समाप्त होती है। अगर रेसिपी तैयार करते समय आपको कुछ दिक्कत आ रही है तो हमें कमेंट करके बता सकते हैं या फिर कोई यूट्यूब वीडियो देख सकते हैं। हम जरूर आपकी मदद करेंगे। ऐसे ही और शानदार रेसिपी के लिए हमारी वेबसाइट से जुड़े रहें।

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